牛奶酸度測定的方法
本專題涉及牛奶酸度測定的方法的標準有134條。
國際標準分類中，牛奶酸度測定的方法涉及到奶和奶制品、食用油和脂肪、含油種子、谷物、豆類及其制品、食品試驗和分析的一般方法、農業和林業、飼料、微生物學、包裝材料和輔助物。
在中國標準分類中，牛奶酸度測定的方法涉及到油脂加工與制品、乳與乳制品、。
韓國科技標準局，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- KS H ISO 6091-2006(2016) 干牛奶 - 滴定酸度的測定（參考方法）
- KS H ISO 6091:2006 奶粉.滴定酸度的測定(基準方法)
- KS H ISO 11869-2013 酸奶 可滴定酸度的測定 電位法
- KS H ISO 8151-2006(2016) 干牛奶 - 硝酸鹽含量的測定 - 鎘還原和光譜法的方法（篩選方法）
- KS H 3004-2001 市售牛奶的測試方法
英國標準學會，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- BS 1741-10.1:1989 牛奶和奶油化學分析方法.第10部分:可滴定酸度測定.第1節:牛奶測定方法
- BS 1741 Sec.10.1:1989 牛奶和奶油的化學分析方法.第10部分:可滴定酸度的測定.第1節:牛奶的測定方法
- BS 1741 Sec.10.2:1989 牛奶和奶油的化學分析方法.第10部分:可滴定酸度的測定.第2節:奶油的測定方法
- BS 1741-10.2:1989 牛奶和奶油化學分析方法.第10部分:可滴定酸度測定.第2節:奶油測定方法
- BS ISO 19662:2018(2022) 牛奶 脂肪含量的測定 酸-丁酸測定法（格伯法）
- BS ISO 19662:2018 牛奶 脂肪含量的測定 酸丁酸測定法（格伯法）
- BS EN ISO 11816-1:2013 奶和奶制品.堿性磷酸酶活性的測定.牛奶和牛奶飲料的熒光計法
- BS ISO 6091:2010 奶粉.滴定酸度的測定(基準方法)
- 16/30321183 DC BS ISO 19662 牛奶 脂肪含量的測定 酸丁酸測定法（格伯法）
- BS 1743-7.1:1982 奶粉和奶粉制品分析方法 奶粉可滴定酸度的測定 參考方法
- BS 3095-2:1981 牛奶冰點降低的測定方法 牛群牛奶冰點降低解釋的建議
- BS 1743-7.2:1982 奶粉和奶粉產品的分析方法 奶粉可滴定酸度的測定 常規方法
- BS 1741 Sec.5.2:1990 牛奶和奶油的化學分析方法.第5部分:牛奶氮含量的測定.第2節:常規方法
- BS ISO 11815:2007 牛奶.反芻動物干胃膜對牛奶凝結活度的測定
- BS 1741 Sec.5.1:1988 牛奶與奶油的化學分析方法.第5部分:牛奶氮含量的測定.第1節:比較法
- BS EN ISO 11816-1:2024 奶及奶制品 堿性磷酸酶活性的測定 牛奶和乳基飲料的熒光法
- BS EN ISO 17678:2010 牛奶和乳制品.氣相色譜分析甘油三酯測定牛奶脂肪純度(標準方法)
- BS 1741-5.2:1990 牛奶和奶油化學分析方法.第5部分:牛奶氮含量測定.第2節:常規方法
- BS EN ISO 11816-1:2006 奶及奶制品 堿性磷酸酶活性的測定 牛奶和乳基飲料的熒光法
- BS 696-2:1969 格伯法測定牛奶和奶制品中的脂肪含量 方法
AT-ON，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- ONORM DIN 10337-1-1993 牛奶中磷酸酶活度的測定．參考方法
- ONORM DIN 10312-1-1992 重量法測定牛奶和牛奶制品中的含脂量．測定牛奶的方法
- ONORM DIN 10312-2-1992 重量法測定牛奶和牛奶制品中的含脂量．測定奶油的方法
- ONORM N 2510-1993 根據Moires 修改的Soxhlet – Henkel法對牛奶和液態奶產品酸度的測定
- ONORM DIN 10312-6-1992 重量法測定牛奶和牛奶制品中的含脂量．測定脫脂牛奶．乳清和脫脂乳的方法（參考方法）
- ONORM DIN 10312-3-1994 重量法測定牛奶和牛奶制品中的含脂量．測定冰淇淋的方法
- ONORM DIN 10335-1992 牛奶和牛奶制品中L和D乳酸 (L和D乳酸脂)含量的測定．酶催化法
- ONORM DIN 10459-1994 牛奶比重密度的測定
- ONORM DIN 10348-1992 牛奶和奶油的固體總含量的測定 參考方法
BE-NBN，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- NBN 584-1961 牛奶的總的酸度測定
- NBN V 21-032-1983 牛奶 磷酸酶活性的測定
AR-IRAM，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- IRAM 14 005-1958 牛奶及奶制品中的酸性測定方法
- IRAM 14 008-1962 牛奶中可見雜質的測定方法
俄羅斯標準局，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- GOST 8218-1989 牛奶.純度測定方法
- GOST 32257-2013 牛奶和奶制品. 硝酸鹽和亞硝酸鹽含量的測定方法
- GOST 26754-1985 牛奶.溫度測定法
- GOST R 54669-2011 奶和奶制品.酸度的測定方法
- GOST 26312.6-1984 米粒.摻水或牛奶的燕麥粉絮團酸度測定法
- GOST 5867-2023 牛奶和牛奶加工產品 脂肪測定方法
- GOST 25179-1990 牛奶.測定蛋白質的方法
- GOST 23454-1979 牛奶.抑制劑測定方法
- GOST 31976-2012 酸奶和酸奶制品.滴定酸度測定的電位滴定法
- GOST R 57878-2017 農業純種牛. 奶牛產奶量參數的測定方法及組合方向
- GOST R 53751-2009 牛奶,奶制品與嬰幼兒奶制品.碘的測定方法
- GOST R ISO 2446-2011 牛奶.脂肪含量測定方法
- GOST 23453-1990 牛奶.測定體細胞數量的方法
- GOST R 51939-2002 牛奶.乳果糖含量的測定方法
- GOST 31980-2012 牛奶.總磷含量測定的分光光度法
- GOST 26781-1985 牛奶 pH測量方法
- GOST ISO 19662-2021 牛奶 確定脂肪含量 酸度 丁二酮肟法（赫伯爾法）
RO-ASRO，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- STAS 9952/2-1982 牛奶和牛奶制品．酸值的測定
- STAS 6352/1-1988 牛奶和奶制品．牛奶、酸奶和副產品中的脂肪含量測定
- STAS 6347-1973 牛奶和奶制品．氣量法測定密度
- STAS 10314-1984 牛奶和奶制品．硝酸鹽和亞硝酸鹽含量測定
- STAS 8201-1982 牛奶和牛奶制品pH值的測定
CU-NC，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- NC 78-11-18-1984 牛奶和牛奶衍生物測試方法．磷酸(酯)酶活性測定
- NC 78-17-1984 牛奶和牛奶衍生物．干酪．濕度測定
匈牙利標準化委員會，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- MSZ 3725-1984 酸牛奶產品檢測方法
- MSZ 3727/2-1980 酸奶油和牛奶顏色檢測酸檢測和酸度值計算
德國標準化學會，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- DIN 10337:1993 牛奶堿性磷酸酶活度的測定.酶活化法
- DIN 10459 E:2019-11 水重法測定牛奶密度
- DIN 10459:2020-09 水重法測定牛奶密度
- DIN 10459:2020 水重法測定牛奶密度
- DIN 10325:2010 牛奶和奶制品. 檸檬酸含量的測定. 酵素法
- DIN 10325 E:2009-06 草案 牛奶和奶制品 檸檬酸含量的測定 酶法
- DIN EN ISO 11816-1:2006-07 牛奶及牛奶制品 堿性磷酸酶活性的測定 第1部分：牛奶及基于牛奶的飲料的熒光法（ISO 11816-1:2006）
- DIN 10459:2019-11 草案 牛奶密度的水文測定法
- DIN EN ISO 11816-1:2024 牛奶和奶制品 堿性磷酸酶活性的測定 第1部分：牛奶和奶基飲料的熒光測定法（ISO 11816-1:2024）
- DIN 10337:1993-12 牛奶中堿性磷酸酶活性的測定；酶法
- DIN EN ISO 17678:2010-06 牛奶及牛奶制品 通過三酰甘油的氣相色譜分析測定牛奶脂肪純度（參考方法）（ISO 17678:2010）
- DIN EN ISO 11816-1 E:2023-01 牛奶和奶制品 堿性磷酸酶活性的測定 第1部分：牛奶和乳基飲料的熒光計測定法（草案）
- DIN 10484:2013-09 牛奶 尿素和氨含量的測定 光度法
- DIN EN ISO 22160:2007-08 牛奶和奶基飲料 堿性磷酸酶活性的測定 酶光激活系統（EPAS）方法
- DIN 10348:1988-10 牛奶和奶油總固體含量的測定；參考方法
- DIN 10484 E:2012-04 牛奶 尿素和氨含量的測定 光度測量法
印度尼西亞標準，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- SNI 2782-1998 測定鮮牛奶的方法
法國標準化協會，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- NF V04-210*NF ISO 19662:2018 牛奶 脂肪含量的測定 酸丁酸法（Gerber 法）
- NF ISO 19662:2018 牛奶脂肪含量的測定酸丁酸法（格伯法）
- NF V04-210:1990 牛奶.脂肪含量的測定.丁酸測量法
- NF V04-156:2023 脫脂牛奶脂肪含量的測定酸性丁酸法
- NF ISO 3356:2009 牛奶堿性磷酸酶的測定
- NF V04-349*NF ISO 6091:2010 奶粉 滴定酸度的測定（基準方法）
- NF V04-151*NF ISO 3356:2009 牛奶.堿性磷酸酯酶的測定
- NF V04-041-3*NF ISO 8196-3:2009 牛奶.牛奶分析的替代方法總體精度的評定和定義.第3部分:牛奶分析交替計量方法的評定與生效用協議
- NF V04-041-1*NF ISO 8196-1:2009 牛奶 牛奶分析的替代方法總體精度的評定和定義 第1部分：替代方法的解析屬性
- V04-371:1994 糊化牛奶 含有牛奶的凝乳酶 干物質含量的測定（參考方法）
國際標準化組織，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- ISO/TS 22113:2012 牛奶和乳制品.乳脂滴定酸度的測定
- ISO 17678:2010 奶和奶制品.用甘油三酸酯的氣相色譜分析測定牛奶脂肪純度(參考方法)
- ISO 19662:2018 | IDF 238:2018 牛奶 脂肪含量的測定 酸丁酸法（格伯法）
- ISO 17678:2010|IDF 202:2010 奶和奶制品 用甘油三酸酯的氣相色譜分析測定牛奶脂肪純度(參考方法)
- ISO 3356:2009 | IDF 63:2009 牛奶 堿性磷酸酶的測定
- ISO 6091:2010|IDF 86:2010 奶粉 滴定酸度的測定(基準方法)
- ISO 6091:2010 奶粉.滴定酸度的測定(基準方法)
- ISO 19662:2018 牛奶.脂肪含量的測定.酸丁計量法（Gerber法）
- ISO 8196-3:2009 牛奶.牛奶分析變異方法的總精度的定義和評估.第3部分:牛奶分析變異定量方法的評價和驗證辦法
- ISO 8196-3:2009|IDF 128-3:2009 牛奶 牛奶分析變異方法的總精度的定義和評估 第3部分：牛奶分析變異定量方法的評價和驗證辦法
- ISO 8196-3:2022 牛奶.牛奶分析替代方法總體準確度的定義和評估.第3部分:牛奶分析替代定量方法的評估和驗證協議
意大利統一標準化組織，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- UNI ISO 19662:2019 牛奶 脂肪含量的測定 酸丁酸法（格伯法）
- EC 1-2008 UNI EN ISO 22160:2007 牛奶和牛奶飲料 堿性磷酸酶活性的測定 酶光激活系統（EPAS）法
歐洲標準化委員會，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- EN ISO 17678:2010 奶和奶制品.用甘油三酸酯的氣相色譜分析測定牛奶脂肪純度(參考方法)
CEN - European Committee for Standardization，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- EN ISO 17678:2019 奶和奶制品.用甘油三酸酯的氣相色譜分析測定牛奶脂肪純度(參考方法)
中國團體標準，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- T/XJZJXH 0004-2024 牛奶中糠氨酸的快速測定方法 拉曼光譜法
行業標準-核工業，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- EJ/T 558-1991 牛奶中氚的測定方法
KE-KEBS，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- KS 05-14-1976 肯尼亞牛奶可滴定酸度測定標準
- KS 05-31-1977 肯尼亞牛奶及牛奶制品磷酸酶活性測定標準
巴林國家計量局，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- BH GSO ISO 3356:2015 牛奶堿性磷酸酶的測定
阿曼規格和計量局，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- OS GSO ISO 3356:2010 牛奶堿性磷酸酶的測定
TN-INNORPI，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- NT 14.29-1983 測定牛奶濃度
新西蘭標準局，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- NZS 501.2:1971 牛奶和奶制品中脂肪的測定方法 Gerber 法
西班牙標準化協會，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- UNE 34836:1986 牛奶和奶制品 鐵含量的測定 光度參考法
- UNE 34848:1986 奶粉 可滴定酸度的測定 參考方法
- UNE 34847:1983 奶粉 可滴定酸度的測定（常規方法）
- UNE 34898:1986 牛奶 脂肪含量的測定 常規方法
澳大利亞標準協會，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- AS 2300.6.8:1997 乳制品行業化學和物理測試方法．液態牛奶．奶酪．鎘柱還原法和光度法測定奶酪中硝酸鹽和亞硝酸鹽
- AS N26:1958 用巴布科克法測定牛奶、脫脂牛奶、分離牛奶、酪乳和奶油中脂肪百分比的玻璃器皿和方法
- AS N41:1963 牛奶凝固點下降的測定方法（Hortvet法）
- AS N26:1969 用巴布科克法測定牛奶、脫脂牛奶、分離牛奶、酪乳和奶油中脂肪百分比的玻璃器皿和方法
IN-BIS，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- IS 12333-1988 牛奶、奶油和淡奶中總固體含量的測定方法（參考方法）
CZ-CSN，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- CSN 46 7092-30-1998 飼料的測試方法．第30部分：使用牛奶混合物種水提取物酸度的測定
- CSN 57 0104-4 Z2-1997 液態奶產品和牛奶的測試方法．脂肪測定
- CSN 57 1006-4 Z1-1999 凍牛奶產品的測試方法．脂肪測定
- CSN 57 0530-1972 牛奶和奶制品測試方法
- CSN 57 0533-1997 牛奶．測定游離脂肪酸含量
- CSN 57 0104 Cast.4-1984 牛奶及液體奶制品測試方法．脂肪含量的測定
海灣阿拉伯國家合作委員會標準組織，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- GSO ISO 3356:2010 牛奶 堿性（基礎）磷酸酶的測定
- GSO 1103:2002 牛奶盒的測試方法
- GSO ISO 6731:2012 牛奶、奶油和淡奶 總固體含量的測定（參考方法）
PL-PKN，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- PN A86232-1973 牛奶和奶制品奶酪檢測方法
國際制酪業聯合會，關于牛奶酸度測定的方法的標準
- IDF 128-3-2009 牛奶.牛奶分析的交替法總精度的定義和評估.第3部分:牛奶分析可替代定量方法的檢驗和評估用協議
