在食品行業中,液體密度的測量具有重要的意義和廣泛的應用,直接關系到產品質量的控制和生產過程的優化。液體密度測量不僅有助于確保產品的一致性和安全性,還能提升生產效率和經濟效益,推動食品行業的可持續發展。 食品安全國家標準 GB 5009.2-2024 《食品相對密度的測定》已于2024年2月8...
1 范圍本標準規定了生乳相對密度的測定方法。本標準適用于生乳相對密度的測定。2 原理使用密度計檢測試樣,根據讀數經査表可得相對密度的結果。3 儀器和設備3.1 密度計:20℃/4℃。3.2 玻璃圓筒或200 mL?250 mL量筒:圓筒高度應大于密度計的長度,其直徑大小應使在沉入密度 計時其周邊和...
密度是指物質在一定溫度下單位體積的質量,以符號ρ表示,其單位為g.cm-3。相對密度是指某一溫度下,物質的質量與同體積、某一溫度下水的質量之比,以符號d表示。密度和相對密度的值都隨溫度的改變而改變。相對密度應標出測定時物質的溫度及水的溫度,表示為dt1 t2。其中t1表示物質的溫度,t2表示水的溫度...
食品三氯蔗糖是以蔗糖為原料合成的一種蔗糖衍生物,外觀為白色或近白色結晶粉末,無臭、無吸濕性、低熱值,對光、熱、酸堿值均很穩定,甜度為相同量蔗糖的600倍。三氯蔗糖被廣泛應用于飲料、糖果、糕點等食品工業中,但對添加量有一定的限度,因人體可能會對三氯蔗糖產生一定的不良反應,所以有必要建立有效的檢測方法來...
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