NF V04-457*NF ISO 4214:2023
乳和奶制品嬰兒和成人/兒科營養(yǎng)配方奶粉和奶制品中氨基酸的測定

Milk and milk products - Determination of amino acids in infant and adult/paediatric nutritional formulas and dairy products

介紹: 該標(biāo)準(zhǔn)提供了測量乳制品、嬰兒及成人配方奶粉中的氨基酸含量的方法。它適用于各類基于牛奶和植物基原料的營養(yǎng)配方食品，確保了這些產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值符合相關(guān)要求。

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術(shù)語	描述
嬰兒配方奶粉 Infant Formula	為滿足在生命最初幾個(gè)月內(nèi)（引入適當(dāng)輔食之前）完全營養(yǎng)需求而特別制造的，不含母乳代用品。
成人/兒科營養(yǎng)補(bǔ)充品 Adult/Paediatric Nutritional	一種包含任何組合牛奶、大豆、米、乳清、水解蛋白、淀粉和氨基酸（含或不含完整蛋白質(zhì)）的液態(tài)營養(yǎng)補(bǔ)充食品，可以單獨(dú)提供全部所需營養(yǎng)。

紫外檢測器	與UHPLC結(jié)合使用的檢測器，用于量化衍生化的氨基酸
超高效液相色譜儀	用于測定總氨基酸含量的分析設(shè)備