NF ISO 4214:2023
乳和乳制品嬰兒配方奶粉、成人/兒童營養品和其他乳制品中氨基酸的測定

Lait et produits laitiers - Détermination des acides aminés dans les formules infantiles, les produits nutritionnels pour adultes/enfants et autres produits laitiers

介紹: 本標準提供了在嬰兒配方奶粉、成人及兒童營養品以及其他乳制品中測定氨基酸的方法。通過高效液相色譜法（HPLC）等技術，該方法確保了對各種乳制品中的氨基酸含量進行準確測量。適用于研究機構、生產廠商和監管部門使用。

***此介紹可能不準確，請注意參考原文。

術語	描述
嬰兒配方奶粉 Infant Formula	為滿足在生命最初幾個月內（引入適當輔食之前）完全營養需求而特別制造的，不含母乳代用品。
成人/兒科營養補充品 Adult/Paediatric Nutritional	一種包含任何組合牛奶、大豆、米、乳清、水解蛋白、淀粉和氨基酸（含或不含完整蛋白質）的液態營養補充食品，可以單獨提供全部所需營養。

紫外檢測器	與UHPLC結合使用的檢測器，用于量化衍生化的氨基酸
超高效液相色譜儀	用于測定總氨基酸含量的分析設備