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BS EN ISO 20541:2008
奶和奶制品.硝酸鹽含量的測定.酶減少方法和Griess反作用后分子吸收光譜測定法

Milk and milk products - Determination of nitrate content - Method by enzymatic reduction and molecular- absorption spectrometry after Griess reaction


標準號
BS EN ISO 20541:2008
發布
2008年
發布單位
英國標準學會
當前最新
BS EN ISO 20541:2008
 
 
引用標準
ISO 1042 ISO 3696 ISO 565 ISO 648 ISO 835
被代替標準
06/30150050 DC:2006
適用范圍
本標準規定了格里斯反應（酶促還原）后用分子吸收光譜法測定乳和乳制品中硝酸鹽含量的方法。 該方法特別適用于全脂奶、部分脫脂奶、脫脂奶和奶粉、硬質奶酪、半硬質奶酪和軟質奶酪、加工奶酪、乳清奶酪、酪蛋白、酪蛋白酸鹽、干乳清和濃縮乳蛋白。 該方法可以在對應于樣品溶液中測量濃度（減去空白）大于0.2mg/l的情況下使用。

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