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DIN EN ISO 20541:2008
奶和奶制品 硝酸鹽含量的測定 酶還原反應和Griess反應后分子吸收光譜法(ISO 20541-2008) 德文版本EN ISO 20541-2008

Milk and milk products - Determination of nitrate content - Method by enzymatic reduction and molecular-absorption spectrometry after Griess reaction (ISO 20541:2008); German version EN ISO 20541:2008


標準號
DIN EN ISO 20541:2008
發布
2008年
發布單位
德國標準化學會
替代標準
DIN EN ISO 20541:2008-12
當前最新
DIN EN ISO 20541:2008-12
 
 
引用標準
ISO 1042 ISO 3696 ISO 565 ISO 648 ISO 835
被代替標準
DIN 10476:2001 DIN EN ISO 20541:2006
適用范圍
本標準規定了格里斯反應（酶促還原）后用分子吸收光譜法測定乳和乳制品中硝酸鹽含量的方法。該方法特別適用于全脂奶、部分脫脂奶、脫脂奶和奶粉、硬質奶酪、半硬質奶酪和軟質奶酪、加工奶酪、乳清奶酪、酪蛋白、酪蛋白酸鹽、干乳清和濃縮乳蛋白。該方法可以在對應于樣品溶液中測量濃度（減去空白）大于0.2mg/l的情況下使用。

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