ISO 6557-1:1986
水果、蔬菜及其制品 維生素C的測定 第1部分:參照法
Fruits, vegetables and derived products; Determination of ascorbic acid; Part 1 : Reference method
- 標準號
- ISO 6557-1:1986
- 發布
- 1986年
- 總頁數
- 8頁
- 發布單位
- 國際標準化組織
- 當前最新
- ISO 6557-1:1986
- 適用范圍
- 該方法采用分子熒光光譜法測定抗壞血酸和脫氫抗壞血酸的總含量。 它包括使用活性炭將抗壞血酸轉化為脫氫抗壞血酸，然后與鄰苯二胺 (OPDA) 反應。
其他標準
ISO 6557-2:1984 水果、蔬菜及其制品.抗壞血酸含量的測定.第2部分:常規法
NF V76-107:1980 水果和蔬菜汁.抗壞血酸和脫氫抗壞血酸含量的測定.熒光測定法
BS EN 12143:1997 水果汁和疏菜汁.可溶干料含量測定.折射法
ISO 750:1998 水果和蔬菜制品 可滴定酸度的測定
ISO 2173:2003 水果和蔬菜制品.可溶性固形物含量的測定.折射法
DS/EN 12143:1997 水果和蔬菜汁 可溶性固形物含量的估計 折光法
LST ISO 6557-2:2000 水果、蔬菜及其衍生產品 抗壞血酸含量的測定 第2部分：常規方法（idt ISO 6557-2:1984 [E]）
GOST ISO 750-2013 水果和蔬菜制品. 可滴定酸度的測定
GSO ISO 750:2006 蔬菜和水果制品 可滴定酸的測定