食品安全國家標準復合食品添加劑通用標準(征求意見稿) 1 范圍 本標準適用于除食用香精和膠基糖果基礎劑以外的所有復合食品添加劑。 2 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準 2.1 復合食品添加劑 blended food additives。 由兩種或兩種以上單一品...
2025 年 2 月 8 日,《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760 ?-2024)即將正式實施,這一標準的落地引發了食品行業及廣大消費者的高度關注,因其與食品生產合規性以及消費者的健康安全緊密相連。 在此次標準更新中,食品添加劑脫氫乙酸及其鈉鹽的使用規定迎來重大調整。脫氫...
根據我國《食品添加劑食用衛生標準》(GB 2760-2014)中規定:果膠可作為乳化劑、穩定劑、增稠劑,按生產需要適量用于除果蔬汁外的各類食品,在果蔬汁中最大使用量為3.0g/kg,固體飲料按稀釋倍數增加使用量。果膠可用于果醬、果凍的制造;防止糕點硬化;改進干酪質量;制造果汁粉等。高酯果膠主要用...
根據我國《食品添加劑食用衛生標準》(GB 2760-2014)中規定:果膠可作為乳化劑、穩定劑、增稠劑,按生產需要適量用于除果蔬汁外的各類食品,在果蔬汁中最大使用量為3.0g/kg,固體飲料按稀釋倍數增加使用量。果膠可用于果醬、果凍的制造;防止糕點硬化;改進干酪質量;制造果汁粉等。高酯果膠主要用...
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