BS EN ISO 12966-3:2009
動物和植物的脂肪和油.脂肪酸甲基酯的氣相色譜分析.使用三甲基氫氧化硫制備甲基酯

Animal and vegetable fats and oils - Gas chromatography of fatty acid methyl esters - Preparation of methyl esters using trimethylsulfonium hydroxide

被代替

標(biāo)準(zhǔn)號

BS EN ISO 12966-3:2009

發(fā)布

2010年

發(fā)布單位

英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會

替代標(biāo)準(zhǔn)

BS EN ISO 12966-3:2016

BS EN ISO 12966-3:2010

當(dāng)前最新

BS EN ISO 12966-3:2016

 

 

引用標(biāo)準(zhǔn)

ISO 661

被代替標(biāo)準(zhǔn)

08/30193158 DC:2008

適用范圍

ISO 12966的這一部分規(guī)定了脂肪和油與氫氧化三甲基锍(TMSH)進行快速堿催化酯交換反應(yīng)制備脂肪酸甲酯的方法。 該方法專門適用于氣液色譜（GLC）分析用油脂甲酯的制備。 它適用于所有脂肪和油，包括乳脂和含有乳脂的混合物。 不飽和脂肪酸的異構(gòu)化僅發(fā)生在較小程度，且異構(gòu)化脂肪酸僅在測定限度內(nèi)存在。 由于會發(fā)生異構(gòu)化，因此不建議對共軛亞油酸 (CLA) 使用該程序。 由于 CLA 分析不正確，該方法不適用于乳脂樣品中完整脂肪酸組成的測定。 僅約70%至80%的游離脂肪酸被酯化。 對于共軛環(huán)丙基和環(huán)丙烯基脂肪酸，可能會發(fā)生副反應(yīng)，但這些不會干擾脂肪酸的測定。 注：ISO 12966 的這一部分基于德國標(biāo)準(zhǔn)方法 C-VI 11e (98)（參見參考文獻 [8]）。

專題

BS EN ISO 12966-3:2009相似標(biāo)準(zhǔn)

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