三、稀釋操作的原則初級混懸液的制備是為了讓樣品中的微生物盡可能均勻分布,然后在接下來的次級十倍梯度稀釋液中,微生物的數量能按指數進行均勻規則的遞減,這樣通過培養之后,方便用于菌落計數操作。為了嚴格每一個稀釋度的計數范圍,提高計數的準確性,應先對樣品的微生物污染程度做一次大體的評估,然后至少選取合適的兩個連續稀釋度的稀釋液,每個稀釋度至少接種兩個培養基平板進行培養。...
GB 4789.3-2016《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數》2梯度稀釋:在完成初步稀釋及均質后,需對樣本進行梯度稀釋,批量分裝9mL稀釋液至試管中,依次制成十倍遞增系列稀釋樣品勻液。...
,具備可拆卸托盤,方便清洗;均質處理后的樣品勻液可直接進行取樣和微生物分析,樣品與均質器無直接接觸,避免污染;5效果保障:經驗證可有效分離包含在“固體和半固體”樣品內部和表面的微生物,確保無菌袋中的樣品得到充分均一的混合,使制備出的樣品勻液中微生物含量可充分代表原始樣品的微生物含量水平;三、產品應用學科方向食品科學食品衛生微生物學檢驗、罐頭食品商業無菌的檢驗、乳及乳制品加工過程中的風險管理、乳酸菌活菌計數...
在菌落記數與報告的過種中,主要用的儀器有:*菌落計數器:用于菌落的觀察與計數。參考文獻:郭濤等食品微生物檢驗中菌落總數測定的注意事項.微生物學雜志 2007年5月第27卷3期...
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