DIN EN 18054 E:2024
食品真實性 通過元素分析儀 同位素比質譜法 (EA-IRMS) 測定食品中的 C 和/或 N 同位素比 草案

Draft Document - Food authenticity - Determination of C and/or N isotope ratios in food by Elemental Analyser - Isotope Ratio Mass Spectrometry (EA-IRMS); German and English version prEN 18054:2024

被代替

標準號

DIN EN 18054 E:2024

發布

2024年

發布單位

德國標準化學會

替代標準

DIN EN 18054:2024-03

當前最新

DIN EN 18054:2024-03

 

 

介紹

該標準草案規定了使用元素分析儀同位素比質譜法（EA-IRMS）測定食品中碳和/或氮同位素比的方法，旨在確保食品的真實性。適用于各種類型的食品樣品，通過精確的科學方法來驗證食品成分的真實性和來源。

***此介紹可能不準確，請注意參考原文。

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