生物分子的有機溶劑沉淀分離法優缺點
一、生物分子 有機溶劑沉淀分離的原理：
有機溶劑對許多溶于水的生物小分子以及核酸 、多糖、 蛋白 質等生物大分子都能發生沉淀作用。有機溶劑主要是降低溶液的介電常數，從而增強分子之間的相互作用使其溶解度降低而析出。
對具有表面水層的生物大分子，有機溶劑可破壞溶質分子表面的水膜，使這些大分子脫水而相互聚集析出。不同溶質要求不同濃度的有機溶劑，可用有機溶劑進行分步沉淀。最后經離心機 分離后獲得沉淀物和上清液。
二、生物分子有機溶劑沉淀分離的優點：
有機溶劑沉淀法 分辨能力比鹽析法高，沉淀不用脫鹽，比較容易過濾。
三、生物分子有機溶劑沉淀分離的缺點：
對某些具有生物活性的大分子，容易引起變性失活，操作常在低溫下進行。分離效果差，共沉作用大。離子強度和離子種類對分離效果也有影響。
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