快速、同時分離九種脂溶性維生素的單次進樣超高效合相色譜方法

2013-11-26

資料描述 免費下載此資料

相關產品

Waters ACQUITY UPC2 超高效合相色譜

品牌沃特世

產地美國

型號ACQUITY UPC2

￥100萬-200萬

咨詢

摘要

用于快速、同時分離九種脂溶性維生素的單次進樣UPC²方法

Rui Chen、Jinchuan Yang和John McCauley

沃特世公司(美國馬薩諸塞州米爾福德)

應用優勢

同時分離九種脂溶性維生素及胡蘿卜素，可避免使用多種HPLC方法，并且可減少在對膳食補充劑和營養強化食品中的脂溶性維生素進行定性與定量分析時所需要進行的實驗步驟?？焖俜蛛x疏水性維生素及胡蘿卜素可顯著提升樣品通量以及減少實驗花費，因而可滿足日益增加的法規依從性需求，以監測大量的分析工作。

沃特世提供的解決方案

配備光電二極管陣列(PDA)檢測器的ACQUITY UPC²™系統

Empower^® 3軟件

ACQUITY UPLC^® HSS C₁₈色譜柱

關鍵詞

維生素、胡蘿卜素、脂溶性、維生素A乙酸鹽、維生素A棕櫚酸鹽、維生素D2、α-生育酚、維生素E乙酸鹽、維生素K1、維生素K2、番茄紅素、β-胡蘿卜素、合相色譜分離術、UPC²

引言

脂溶性維生素(FSV)包括維生素A、D、E、K及類胡蘿卜素(例如β-胡蘿卜素)。脂溶性維生素參與許多與重要生理功能相關的復雜代謝反應，例如視力(維生素A)、鈣吸收(維生素D)、細胞膜的抗氧化(維生素E)、及血液凝固(維生素K)。¹β-胡蘿卜素是維生素A的前體，且在人體內具有100%維生素A活性。番茄紅素不是人體的必需營養素，但它的抗氧化性能使它廣受歡迎，越來越多地與其他成分一起被添加到某些膳食補充劑中。

維生素及營養補充劑是一個價值幾十億的市場。預計在未來的五到十年，這一市場仍將繼續增長。²這是由于全世界的消費者越來越追求更好以及更健康的生活方式，以及越來越注重健康以及飲食習慣。然而，人們也越來越關注從營養補充劑以及營養強化食品中所攝取的脂溶性維生素的安全性問題，特別是維生素A及D，若過量食用，也會帶來嚴重的健康風險。³由于在許多國家，許多針對營養強化食品及膳食補充劑中所添加微量元素的合規性的法律正在擬定或制定中，因此，市場上必然對能夠快速、準確地分析不同產品中的脂溶性維生素含量的分析方法有更高的需求。

目前，在進行FSV分離時，最常使用的是液相色譜(LC)方法，反向(RP)與正向(NP)方法均有。^1,3-5雖然有AOAC法可用于對食品及營養補充劑當中的各種脂溶性維生素分別進行定性與定量分析，但卻缺少一種可對維生素預混物中的脂溶性維生素以及類胡蘿卜素同時進行分析的方法。³

由于超高效合相色譜(UPC²™)分離速度快、經濟耐用，因此可考慮將其用于對含有多種脂溶性維生素的藥物制劑進行快速分析。⁶在本應用紀要中，我們闡述了一種單次進樣方法，它可在四分鐘時間內同時分離九種脂溶性維生素。優化后的方法在保留時間以及峰面積方面具有良好的重現性，且可用于進行高通量定量分析。

下載此資料